Spiriti Liberi Gin
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RIVE – LONDON DRY GIN

Gin Rive è un omaggio delle dorsali collinari venete, patrimonio dell’Unesco. Un territorio aspro, di ciglioni, piccoli vigneti, foreste e coltivazioni di castagno, modellato già dal XVII secolo dall’uomo.

RIVE – LONDON DRY GIN

Gin Rive è un omaggio delle dorsali collinari venete, patrimonio dell’Unesco. Un territorio aspro, di ciglioni, piccoli vigneti, foreste e coltivazioni di castagno, modellato già dal XVII secolo dall’uomo.

RIVE
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RIVE

Gin Rive è ispirato a un territorio dove la natura e l’uomo si abbracciano, racconta le suggestioni di una camminata tra una selva di castagni, la raccolta dei marroni e poi la cottura alla brace, quel sapore dolce e affumicato. Rive ha un gusto caldo, ricco e avvolgente, dato dal sapiente mix di bacche di ginepro e botaniche italiane. Coltivate con metodo biologico, scelte e raccolte a mano una ad una ed essiccate lentamente, rispettando i tempi che la natura richiede.

È un gin equilibrato e morbido, caratterizzato dalla presenza di una nota affumicata di caldarroste sul finale; l’aroma di ginepro invece, da subito predominante, viene poi bilanciato da sentori freschi di aromatiche.

NON aggiungiamo zucchero, aromi artificiali o conservanti.


Note di testa: Castagna e ginepro
Note di cuore: Sentori verdi ed aromatici
Note di base: Affumicato e al contempo, dolce

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

€55,00
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Packaging
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DEGUSTAZIONE Ottimo liscio, con ghiaccio o a temperatura ambiente. Perfetto miscelato con una tonica neutra di qualità per un insolito Gin Tonic o in un inedito cocktail.
TIRATURA LIMITATA Il nostro London Dry Gin è prodotto con alambicco di rame, distillato a mano, in piccole edizioni limitate di 150 bottiglie.
DEGUSTAZIONE Ottimo liscio, con ghiaccio o a temperatura ambiente. Perfetto miscelato con una tonica neutra di qualità per un insolito Gin Tonic o in un inedito cocktail.
TIRATURA LIMITATA Il nostro London Dry Gin è prodotto con alambicco di rame, distillato a mano, in piccole edizioni limitate di 150 bottiglie.

LE BOTANICHE

Facciamo le cose con dedizione e impegno, a mano. Distilliamo lotti di poche bottiglie con solo botaniche italiane, materie prime eccezionali dalle note decise e intense, coltivate con metodo biologico e selezionate a mano quando sono al massimo della loro forza, della loro profumazione.

GINEPRO
Le bacche di ginepro sono l'ingrediente principale di qualsiasi gin. Il ginepro è una conifera che cresce in un clima temperato freddo, preferibilmente montano: conosciuto per le sue doti medicamentose e molto apprezzato in cucina. Possiede un sapore unico, morbido e legnoso con un lieve retrogusto resinoso.

CALDARROSTE AFFUMICATE
Nel Trevigiano la castanicoltura è dal medioevo una risorsa fondamentale, una delle eccellenze del territorio. Il marrone Igp da noi utilizzato ha dimensioni maggiori rispetto alla comune castagna. Ha un sapore molto dolce, la cottura alla brace gli conferisce una nota affumicata.

CALAMO
Il calamo aromatico è una pianta erbacea palustre, perenne. I suoi rizomi sono usati in erboristeria per preparare liquori e in profumeria viene usata la sua essenza. Il suo carnoso rizoma è amaro-aromatico.

ACHILLEA
L'achillea è una piccola pianta erbacea. Le sue foglie emanano un odore che ricorda a tratti quello della camomilla, ma più canforato.
Conosciuta già nell’antichità per il suo potere cicatrizzante, è stata scoperta da Achille che la usava per curare le ferite dopo la battaglia.

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