Spiriti Liberi Gin
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LAGUNA - LONDON DRY GIN

Gin Laguna è un omaggio al paesaggio culturale, patrimonio dell’Unesco, della laguna veneta. Un territorio vasto, unico ed inimitabile, un habitat semi-lacustre, legato al flusso del mare, alle isole e alle barene, ecosistemi ora sopra, ora sotto il livello del mare.

LAGUNA - LONDON DRY GIN

Gin Laguna è un omaggio al paesaggio culturale, patrimonio dell’Unesco, della laguna veneta. Un territorio vasto, unico ed inimitabile, un habitat semi-lacustre, legato al flusso del mare, alle isole e alle barene, ecosistemi ora sopra, ora sotto il livello del mare.

LAGUNA
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LAGUNA

Gin Laguna è ispirato ad un territorio speciale, quello della barena. Qui cresce, con le radici immerse nell’acqua, la nostra botanica per eccellenza, la salicornia o asparago di mare, protagonista di questo gin contemporaneo. Laguna ha un gusto fresco e inusuale, è un gin che sorprende sia al naso, che al palato, per l’equilibrio tra la parte salina della salicornia e quella del ginepro, con l’aggiunta di note verdi ed erbacee delle botaniche. 

È il risultato di un mix sorprendente di 16 botaniche, selezionate per l’intensità degli aromi. In questo gin vengono utilizzate foglie e fiori, raccolte esclusivamente a mano, al massimo della loro profumazione, con aromi intensi e una qualità unica.

NON aggiungiamo zucchero, aromi artificiali o conservanti.

Note di testa: Salicornia
Note di cuore: Sentori verdi ed erbacei
Note di base: Salata e al contempo, fresco

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

€60,00
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Packaging
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DEGUSTAZIONE Perfetto liscio, con ghiaccio o a temperatura ambiente, irresistibile con le ostriche, fantastico abbinato con il pesce. Ideale miscelato con una tonica neutra di qualità per un insolito Gin Tonic.
TIRATURA LIMITATA Il nostro London Dry Gin è prodotto con alambicco di rame, distillato a mano, in piccole edizioni limitate di 150 bottiglie.
DEGUSTAZIONE Perfetto liscio, con ghiaccio o a temperatura ambiente, irresistibile con le ostriche, fantastico abbinato con il pesce. Ideale miscelato con una tonica neutra di qualità per un insolito Gin Tonic.
TIRATURA LIMITATA Il nostro London Dry Gin è prodotto con alambicco di rame, distillato a mano, in piccole edizioni limitate di 150 bottiglie.

LE BOTANICHE

Offriamo un prodotto di altissima qualità, usiamo solo botaniche italiane, coltivate con metodo biologico, scrupolosamente selezionate e raccolte a mano. Essiccate lentamente, rispettando i tempi che la natura richiede.

GINEPRO
È l’ingrediente essenziale per ogni gin.
L'aroma delle bacche di ginepro è unico, morbido e legnoso con un lieve retrogusto resinoso.
Il ginepro è sempre stato usato fin dall’antichità in gastronomia, in medicina e per rituali di purificazione.

SALICORNIA
È una pianta grassa, succulenta, di colore verde, capace di trattenere alte percentuali d'acqua e di sale. Colonizza terreni dove la marea crea ristagni d'acqua, ed è molto diffusa sui suoli fangosi o sabbiosi delle saline. Ha un gusto prettamente sapido.

LATTUGA DI MARE
La lattuga marina è alta fino a 30 centimetri, traslucida, di colore verde. Viene raccolta in primavera e in autunno, le stagioni in cui presenta il suo miglior colore che riflette la ricchezza di sostanze nutritive. Il suo sapore è delicato e leggermente piccante: ricorda l'acetosella.

CORIANDOLO
I semi di coriandolo hanno un aroma persistente, con una lieve piccantezza e un retrogusto limonato.
Hanno proprietà digestive e antisettiche dell'apparato gastro-intestinali.

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